Speciale Honing soorten.

Naast onze bijen in de stad heb ik ook een aantal bijenkasten die reizen van speciaal dracht naar speciaal dracht. Hierdoor win ik ook echte speciale honingsoorten. Ik doe dat omdat ik zelf van jongs af aan een ontzettende honing liefhebber ben en reeds jaren goede afspraken heb met de mensen rond deze speciaal-drachtgebieden.

Koolzaad honing komt uit het Duitse Gemen. Verzamel periode April/Mei

Linden honing Komt net over de grens bij Lunten. Verzamel periode Juni/Juli

Edel kastanje honing Komt uit Ellewick. Verzamel periode juni/juli

Heidehoning komt uit het Buurseveen. Verzamel periode juli/augustus

Paardenbloemen honing is helaas slechts eenmaal gelukt in 2014. Maar 2016 hebben we wel een poging gedaan in Twekkelo en 2017 proberen we het opnieuw. Verzamel periode April/Mei